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提問: 人每天需要多少維生素？ 問題補充: 医师解答: 每天需要的維生素攝入量維生素攝入得越多越好嗎？這種錯誤想法甚至會使你得病。新的研究表明，攝入過量維生素是有害的。下面告訴你吃多少維生素效果最好，吃多少會產生副作用。1、維生素A每天的需求量：婦女需要0.8毫克。即80克鰻魚65克雞肝，75克胡蘿卜，125克皺葉甘藍或200克金槍魚（罐頭）。功效：增強免疫系統，幫助細胞再生，保護細胞免受能夠引起多種疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和腸道等器官的黏膜不受損害，維生素A還可明目。副作用：每天攝入3毫克維生素A，就有導致骨質疏松的危險。長期每天攝入33毫克維生素A會使食欲不振、皮膚干燥、頭發脫落、骨骼和關節疼痛，甚至引起流產。2、維生素C每天的需求量：100毫克。即半個番石榴，75克辣椒，90克花莖甘藍，2個獼猴桃，150克草莓，1個柚子，半個番木瓜，125克茴香，150克菜花可200毫升橙汁。功效：維生素C能夠捕獲自由基，在此能預防像癌癥、動脈硬化、風濕病等疾病。此外，它還能增強免疫和，對皮膚、牙齦和神經也有好處。副作用：迄今，維生素C被認為沒有害處，因為腎臟能夠把多余的維生素C排泄掉，美國新發表的研究報告指出，體內有大量維生素C循環不利傷口愈合。每天攝入的維生素C超過1000毫克會導致腹瀉、腎結石的不育癥，甚至還會引起基因缺損。3、維生素B6每天的需求量：婦女需要1.2毫克。兩片全麥面包加100克熏火腿和一個辣椒，120克鮭魚片，150克雞肝或一個鱷梨，100克烤火腿足矣。功效：我們的身體需要維生素B6來制造大腦遞質血清素，會帶來“好情緒”的激情。此外，它還是重要的止痛劑。副作用：日服100毫克左右就會對大腦和神經造成傷害。過量攝入還可能導致所謂的神經病，即一種感覺遲鈍的神經性疾病。最壞的情況是導致皮膚失去知覺。4、維生素B6每天的需求量：婦女需要10毫克。即70克花生，90克火雞脯肉，90克雞肝，100克雞胸脯，150克豬里脊肉，220克牛里脊肉或2片全麥面包加100克臘腸和兩個西紅柿。功效：沒有維生素B3，就不能獲得能量，即體內脂肪和碳水化合物不能分解。它也參與大腦遞質的合成并且調節著皮膚的濕度。此外，維生素B3還能擴張血管，降低血脂含量。副作用：每天攝入量超過100毫克就會對身體造成危害。癥狀：發高熱、頭痛、惡心、肌肉痙攣。長期攝入超過100毫克的大劑量維生素B3會導致心律不齊，傷害肝臟。而且體內也能自動合成維生素B3。5、維生素D每天的需求量：0.0005至0.01毫克。35克鯡魚片，60克鮭魚片，50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇。只有休息少的人，才需要額吃些含維生素D的食品或制劑。功效：維生素D是形成骨骼和軟骨的發動機，能使牙齒堅硬。對神經也很重要，并對炎癥的抑制作用。副作用：研究人員估計，長期每天攝入0.025克維生素D對人體有害。可能造成的后果是：惡心、頭痛、腎結石、肌肉萎縮、關節炎、動脈硬化、高血壓。6、維生素E。每天的需求量：婦女需要12毫克。4匙葵花油，100毫克橄欖油，100克花生或30克杏仁加70克核桃含有婦女一天所需的維生素E。功效：維生素E能抵抗自由基的侵害，預防癌癥的心肌梗死。此外，它還參與抗體的形成，是真正的“后代支持者”。它促進男性產生有活力的精子。副作用：每天攝入200毫克的維生素E就會出現惡心，肌肉萎縮，頭痛和乏力等癥狀。每天攝入的維生素E超過300毫克會導致高血壓，傷口愈合延緩，甲狀腺功能受到限制。另外;感冒增加vc的攝入，月經期間增加鉀的攝入。參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/13603024.html?si=4